EastFood dan EastPack Surabaya 2025 Dorong Pertumbuhan Industri Mamin Nasional
Surabaya – Pameran internasional EastFood (Indonesia International Food Exhibition/IIFEX) dan EastPack Surabaya 2025 akan kembali digelar di Grand City Convention Hall, Surabaya, pada 12–15 Juni 2025. Pameran ini diharapkan menjadi momentum strategis dalam mendorong pertumbuhan industri makanan, minuman, serta teknologi pengemasan di Indonesia, khususnya di wilayah Jawa Timur.
CEO Krista Exhibitions, Daud D. Salim, dalam konferensi pers di Surabaya, Kamis (5/6), mengatakan bahwa penyelenggaraan tahun ini menargetkan lebih dari 20.000 pengunjung dan akan diikuti oleh lebih dari 180 perusahaan dari dalam dan luar negeri.
“Peserta berasal dari berbagai negara seperti Tiongkok, Prancis, Malaysia, Singapura, Taiwan, dan Thailand. Selain itu, sebanyak 30 di antaranya merupakan pelaku UMKM nasional yang memiliki potensi besar untuk menembus pasar ekspor,” ujarnya.
Daud menambahkan bahwa EastFood dan EastPack Surabaya tidak hanya menjadi ajang promosi produk, tetapi juga berperan sebagai wadah kolaborasi antar pelaku usaha, investor, serta penyedia teknologi terbaru dalam industri makanan dan kemasan.
Pameran ini digelar seiring dengan pertumbuhan ekonomi Provinsi Jawa Timur yang mencatat angka sebesar 5 persen secara tahunan per Mei 2025. Angka tersebut melampaui rata-rata pertumbuhan ekonomi nasional sebesar 4,87 persen, sekaligus menjadi yang tertinggi di antara provinsi utama lain seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan DKI Jakarta.
Selain menampilkan produk dan teknologi terbaru, rangkaian kegiatan pameran juga akan diisi dengan berbagai program edukatif dan demonstrasi langsung dari chef profesional dalam Chef’s Secret Culinary Studio Workshop. Kegiatan ini mencakup pelatihan kuliner, demo masak, hingga pengenalan resep-resep inovatif.
Tema yang akan diangkat dalam workshop tersebut antara lain How to Win at Pastry Culinary Competitions, Bika Ambon Mousse Cake, Gelato Sushi, dan Korean Butter Cake. Sementara itu, sejumlah chef ternama seperti Chef Rudy, Chef Bashiruddin, Chef Heru, Chef Muto, dan Chef Lusia dijadwalkan tampil dalam demo masak selama empat hari penyelenggaraan.
Krista Exhibitions juga menyiapkan sesi Business Matching yang mempertemukan pelaku usaha dengan calon mitra bisnis dari dalam dan luar negeri. Program ini diharapkan mampu memperkuat jejaring dan membuka peluang ekspor produk makanan dan kemasan Indonesia ke pasar global.
Pameran terbuka bagi pelaku industri dan masyarakat umum setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 19.00 WIB. Pengunjung dapat memperoleh tiket masuk gratis dengan melakukan registrasi daring paling lambat 11 Juni 2025 melalui laman resmi https://register.kristaonline.com/visitor/eastfoo. Tiket juga tersedia di lokasi seharga Rp100.000 untuk akses selama empat hari pameran.
